Ingredientes:
½ Taza de harina sin gluten
¼ Taza de harina de arroz integral
¼ Taza de harina de coco
2 Tsp de polvo de hornear
½ Tsp sal marina
1 Tbsp de jengibre en polvo
1 Tbsp hoja seca de canabis
1 Taza de Leche de canabis
¼ Taza de agua
1 Huevo
2 Tbsp melaza negro
2 Tbsp Aceite de coco de canabis, derretido
Aceite de cocina de canabis para engrasar la cacerola
Receta de: Jessica Aragona & leafly.com
Pasos:
1. Tamizar todos los ingredientes secos juntos, incluyendo el jengibre en polvo y el cannabis molido.
2. En un tazón mediano, combine el huevo con semilla de lino*, la agua, la leche de canabis, la melaza y el aceite de coco de canabis.
3. Agregue los ingredientes secos en los ingredientes húmedos y revuelva hasta que estén bien combinados. La masa debe ser poco líquida.
4. Calienta un sarten con aceite de cocina de canabis.
5. Obtener la masa aproximadamente una cucharada de masa para cada mini pastel.
6. Deje cocinar en un lado hasta que los bordes estén burbujeantes y firmes (aproximadamente 3-5 minutos).
7. Voltear y repetir hasta que estén doradas en el otro lado.
Estos mini-pasteles de pan de jengibre están tan deliciososos sabor que realmente no necesitan nada adicional. Sin embargo, si usted quisiera agregar un poco algo adicional, sugiero encabezar sus mini pasteles con azúcar en polvo, canela, y nuez moscada en lugar de jarabe de arce o mantequilla.
* Para hacer un huevo de lino: Mezcle 1 cucharada de semillas de lino molido + 3 cucharadas de agua en un tazón pequeño. Permita que la mezcla espese en el refrigerador por lo menos 15 minutos antes de usar
Ingredientes:
½ Taza de harina sin gluten
¼ Taza de harina de arroz integral
¼ Taza de harina de coco
2 Tsp de polvo de hornear
½ Tsp sal marina
1 Tbsp de jengibre en polvo
1 Tbsp hoja seca de canabis
1 Taza de Leche de canabis
¼ Taza de agua
1 Huevo
2 Tbsp melaza negro
2 Tbsp Aceite de coco de canabis, derretido
Aceite de cocina de canabis para engrasar la cacerola
Pasos:
1. Tamizar todos los ingredientes secos juntos, incluyendo el jengibre en polvo y el cannabis molido.
2. En un tazón mediano, combine el huevo con semilla de lino*, la agua, la leche de canabis, la melaza y el aceite de coco de canabis.
3. Agregue los ingredientes secos en los ingredientes húmedos y revuelva hasta que estén bien combinados. La masa debe ser poco líquida.
4. Calienta un sarten con aceite de cocina de canabis.
5. Obtener la masa aproximadamente una cucharada de masa para cada mini pastel.
6. Deje cocinar en un lado hasta que los bordes estén burbujeantes y firmes (aproximadamente 3-5 minutos).
7. Voltear y repetir hasta que estén doradas en el otro lado.
Estos mini-pasteles de pan de jengibre están tan deliciososos sabor que realmente no necesitan nada adicional. Sin embargo, si usted quisiera agregar un poco algo adicional, sugiero encabezar sus mini pasteles con azúcar en polvo, canela, y nuez moscada en lugar de jarabe de arce o mantequilla.
* Para hacer un huevo de lino: Mezcle 1 cucharada de semillas de lino molido + 3 cucharadas de agua en un tazón pequeño. Permita que la mezcla espese en el refrigerador por lo menos 15 minutos antes de usar
Receta de: Jessica Aragona & leafly.com