Pasos:

1.  Coloca el arroz en una coladera y lávalo bajo el chorro del agua.
2.  Calienta 2 tazas de agua en una olla mediana a fuego alto.
3.  Cuando empiece a hervir, agrega el arroz y la raja de canela, tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 20 minutos.
4.  Una vez cocido, agrega la vainilla y reserva.
5.  Hierve las tres leches (entera, cannabis y evaporada), junto con la azúcar, en una olla pequeña a fuego medio.
6.  Disuelve la fécula de maíz en la 1/2 taza de agua restante.  
7.  Cuela la mezcla y vierte dentro de la leche hirviendo, moviendo constantemente para que no se pegue.
8.  Cocina durante 3 minutos y vierte sobre el arroz cocido.
9.  Regresa el arroz a la flama y deja que todo se cocine junto durante 2 minutos a fuego muy bajo.
10.  Apaga el arroz y mueve de vez en cuando para que se enfríe sin hacer nata.
11.  Adorna con canela molida y refrigera.

Receta de: B. Muñoz