Ingredientes:
2 Cucharadas de miel de cannabis
3 Cucharadas de salsa de pimienta de cayena caliente como la de Frank
1/2 Taza de harina de cannabis
1/2 Taza de harina integral de grano mediano
1 Cucharadita de pimienta de cayena
1 Cucharadita de pimentón
1/2 Cucharadita de ajo en polvo
1/2 Cucharadita de sal
1 Clara de huevo grande
12 Baquetas pequeñas, sin piel
Aceite de canola, para freír
1 Chile rojo fresco como Fresno, dedo rojo o jalapeño rojo, en rodajas finas
Receta de: myrecipes.com
Pasos:
1. Batir la miel de cannabis y 2 cucharadas de salsa picante.
2. En un plato, mezcle harina de cannabis, harina de maíz, especias y sal.
3. En un tazón, batir la clara de huevo hasta que se formen picos suaves. Dobla el resto de 1 cucharada. salsa picante.
4. Cubra el pollo con la mezcla de huevo; pon en la mezcla de harina. Coloque en una bandeja para hornear.
5. Coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear. Llene una sartén de hierro fundido con aceite de 1/2 pulgada (aproximadamente 1 1/2 tazas); Coloque un termómetro para freír a un lado. Caliente el aceite a fuego medio hasta que alcance los 360 ° F, aproximadamente 25 minutos.
6. Agregue 6 baquetas; cocine, volteando ocasionalmente y ajustando el calor para mantener el aceite a 325ºF, hasta que un termómetro para carne insertado en la carne muestre 165ºF y el pollo esté dorado, de 10 a 12 minutos.
7. Deje que las baquetas drenen sobre la rejilla de alambre.
8. Regrese el aceite a 360 ° F y repita con el pollo restante.
9. Justo antes de servir, rocíe el pollo frito con la mezcla de miel y espolvoree con chile.
Ingredientes:
2 Cucharadas de miel de cannabis
3 Cucharadas de salsa de pimienta de cayena caliente como la de Frank
1/2 Taza de harina de cannabis
1/2 Taza de harina integral de grano mediano
1 Cucharadita de pimienta de cayena
1 Cucharadita de pimentón
1/2 Cucharadita de ajo en polvo
1/2 Cucharadita de sal
1 Clara de huevo grande
12 Baquetas pequeñas, sin piel
Aceite de canola, para freír
1 Chile rojo fresco como Fresno, dedo rojo o jalapeño rojo, en rodajas finas
Pasos:
1. Batir la miel de cannabis y 2 cucharadas de salsa picante.
2. En un plato, mezcle harina de cannabis, harina de maíz, especias y sal.
3. En un tazón, batir la clara de huevo hasta que se formen picos suaves. Dobla el resto de 1 cucharada. salsa picante.
4. Cubra el pollo con la mezcla de huevo; pon en la mezcla de harina. Coloque en una bandeja para hornear.
5. Coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear. Llene una sartén de hierro fundido con aceite de 1/2 pulgada (aproximadamente 1 1/2 tazas); Coloque un termómetro para freír a un lado. Caliente el aceite a fuego medio hasta que alcance los 360 ° F, aproximadamente 25 minutos.
6. Agregue 6 baquetas; cocine, volteando ocasionalmente y ajustando el calor para mantener el aceite a 325ºF, hasta que un termómetro para carne insertado en la carne muestre 165ºF y el pollo esté dorado, de 10 a 12 minutos.
7. Deje que las baquetas drenen sobre la rejilla de alambre.
8. Regrese el aceite a 360 ° F y repita con el pollo restante.
9. Justo antes de servir, rocíe el pollo frito con la mezcla de miel y espolvoree con chile.
Receta de: myrecipes.com